100% latte di Bufala
FRESCO E PURO
Filiera corta e tracciabile
Il Latte di Bufala DOP che utilizziamo per la realizzazione della mozzarella è accuratamente prodotto dalla nostra azienda bufalina, ‘Agricola Piccolo’.

L’azienda agricola della famiglia Piccolo alleva bufale dal 2011, vanta 55 ettari di terreno agricolo pianeggiante e 400 capi di Bufale.

La completa dedizione che ha caratterizzato fin dall’inizio i proprietari e la continua supervisione, ha permesso all’azienda di garantire un’altissima qualità alle sue Bufale e al suo terreno agricolo, così da produrre LATTE DI BUFALA DOP.

L’amore per la terra, ha spinto la famiglia Piccolo a chiudere la filiera con un prodotto genuino e di alta qualità, producendo una mozzarella esclusivamente di latte di bufala.

 

Il latte di bufala garantisce sempre un nota dolce, che è possibile constatare solo assaporando una mozzarella 100% latte di bufala.

La caratteristica che contraddistingue la mozzarella bufalè è proprio questa, la nota dolce rilasciata da ogni singolo morso, unito alla morbidezza e consistenza, donano un sapore unico nel suo genere.